お知らせあぶロマからのお知らせ

あぶロマレシピ集できました。

「あぶロマレシピ集 あぶくまの郷土料理」が、できました。

 震災後、被災者となったあぶロマメンバーが、何をすべきかを話し合い、離ればなれの避難生活で失くしたくない郷土料理をレシピ集にして残したいと考えました。
 「後世に残したい」「今食べたい」おなじみのお料理や、今となっては懐かしいお料理を作ってレシピ化しました。
 冬から始まる季節ごとの料理、隣組で支え合った冠婚葬祭の料理、お餅、凍みもの、、。地区の方にお話を伺うと、それぞれのお料理には、たくさんの物語がありました。そんな料理にまつわるお話も出来るだけ載せました。
 あぶロマ5市町村の地域自慢や、2016年3月現在の国道399号線飯館・川内間の「あぶくまロマンチック街道」の様子もお知らせしています。

全130ページを四つにわけて、下のリンクでご紹介します。
私たちのレシピ集、どうかご覧くださいませ。

あぶロマレシピ1-37

あぶロマレシピ38-70

あぶロマレシピ71-102

あぶロマレシピ103-130