あぶロマの風土。都路の巻

2011年の震災以降、あぶロマの仲間が集まって「いつまでも残したい」「いま食べたい」と思う郷土料理を作り、レシピをリーフレットにしています。
今回は田村市都路町の風土についてご紹介します。
それぞれの画像をクリックすると、リーフレットがPDFでご覧いただけます。

vol.11あぶくまの風土・都路

都路の郷土料理つくり

平成25年12月8日に、都路保健センターの調理室をお借りして、「郷土料理を作って食べる会」を開きました。
都路地区の男女有志22名が集まり、人生の先輩方からいにしえの料理の手ほどきをうけながら、都路の郷土料理15品を作り、試食しました。

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