都路のだんごかゆ

料理名　だんごかゆ
制作者　まんさくの花
制作年月日　平成25年12月8日

＜材料＞（30人分）
小豆　1合
寒ざらし粉　500g
米　1升
・調味料
塩　適量

＜作り方＞
米1升に対して水2升、小豆1合の割合で鍋に入れて、煮る。
寒ざらし粉を水で、耳たぶ程度の堅さにこねて、だんごを作る。
鍋の中身がやわらかくなったところに、だんごを入れて、煮上げる。
好みで塩をふっていただく。