写真左：あんこ餅 写真右：じゅうねん餅
料理名：あんこ餅とじゅうねん餅
制作者：浪江町の郷土料理を愛する会
制作年月日：平成26年1月10日
＜あんこ餅の材料＞
あずき
砂糖
塩
もち
＜あんこ餅の作り方＞
あずきは、一晩水に浸して、鉄くぎを入れ銅ナベで、皮が割れて手でつぶれるくらいまで柔らかく煮る。
煮上がったら、ザルにあげて水を切る。
鍋に入れて、砂糖とあわせて、煮詰める。
仕上げに塩少々を入れる。
つきたてのおもち、焼いたお餅にからめていただく。
＜じゅうねん餅の材料＞
じゅうねん
だし汁（かつおだし）
味噌
しょうゆ
砂糖
もち
＜じゅうねん餅の作り方＞
じゅうねんは、フライパンに入れ、中火にかける。2〜3粒ぷちぷちと跳ねたら止めて、すり鉢でする。
だし汁、味噌、しょうゆ、砂糖を加え、しばらくまぜて、味見をする。
つきたてのおもち、焼いたお餅にからめていただく。
